Fleisch

Warum Fleisch von Klughardt?

Internationale Spitzenprodukte

Nachhaltige und transparente Herkunft

Eigene Prozesse für Einfrieren, Etikettierung & Kommissionierung

Verlässliche Logistik – auch bei Sonderwünschen

Persönliche Beratung durch echte Experten

Von Profis für Profis

Fleischgenuss mit Herkunft

Fleisch ist mehr als ein Produkt – es ist eine Frage der Haltung, der Herkunft und der Handwerkskunst. Deshalb setzen wir bei der H.-P. Klughardt GmbH auf kompromisslose Qualität, nachhaltige Produktionsweisen und transparente Lieferketten.

Als Ihr Partner im Premium-Fleischhandel bieten wir ausgewählte Sorten aus aller Welt – ein besonderer Schwerpunkt ist hier neuseeländisches Weidefleisch. Was allerdings all unsere Produkte verbindet: ein authentischer Geschmack, denn Qualität ist das Resultat von Ursprung und natürlicher Aufzucht.

Von Profis für Profis

Fleischgenuss mit Herkunft

Fleisch ist mehr als ein Produkt – es ist eine Frage der Haltung, der Herkunft und der Handwerkskunst. Deshalb setzen wir bei der H.-P. Klughardt GmbH auf kompromisslose Qualität, nachhaltige Produktionsweisen und transparente Lieferketten.

Als Ihr Partner im Premium-Fleischhandel bieten wir ausgewählte Sorten aus aller Welt – ein besonderer Schwerpunkt ist hier neuseeländisches Weidefleisch. Was allerdings all unsere Produkte verbindet: ein authentischer Geschmack, denn Qualität ist das Resultat von Ursprung und natürlicher Aufzucht.

Weidelamm & Schaf

kräftig & charaktervoll

Unsere Lämmer wachsen auf den saftigen, naturbelassenen Wiesen Neuseelands auf; unter besten klimatischen Bedingungen und mit viel Bewegungsfreiheit. Das Ergebnis: zartes, aromatisches Fleisch mit feiner Textur. Perfekt für moderne Küchen mit Anspruch.

Für Kunden, die intensiven Geschmack bevorzugen, bieten wir Weideschaf – ebenfalls aus neuseeländischer Aufzucht. Ideal für kreative Fleischgerichte, traditionelle Spezialitäten und anspruchsvolle Küchenkonzepte.

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Weidelamm & Schaf

kräftig & charaktervoll

Unsere Lämmer wachsen auf den saftigen, naturbelassenen Wiesen Neuseelands auf; unter besten klimatischen Bedingungen und mit viel Bewegungsfreiheit. Das Ergebnis: zartes, aromatisches Fleisch mit feiner Textur. Perfekt für moderne Küchen mit Anspruch.

Für Kunden, die intensiven Geschmack bevorzugen, bieten wir Weideschaf – ebenfalls aus neuseeländischer Aufzucht. Ideal für kreative Fleischgerichte, traditionelle Spezialitäten und anspruchsvolle Küchenkonzepte.

Rind

feinfaserig & aromatisch

Unsere Rindfleischprodukte stammen aus extensiver Weidehaltung, die das Tierwohl in den Mittelpunkt stellt.
Aus ganzjährigem Freilauf und ausschließlicher Grasfütterung resultiert eine
gleichmäßige Muskelstruktur mit hohem Marmorierungsgrad und vollmundigem Geschmack.
Besonders die Prime-Steer Selection bietet hier eine hochwertige Auswahl und mit der exklusiven Premium Selection-Reserve bieten wir kompromisslose Spitzenqualität mit aussergewöhnlichem Aroma- perfekt für höchste kulinarische Ansprüche.
Wöchentliche frische Ankünfte sichern die durchgehende Verfügbarkeit.

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Rind

feinfaserig & aromatisch

Unsere Rindfleischprodukte stammen aus extensiver Weidehaltung, die das Tierwohl in den Mittelpunkt stellt.
Aus ganzjährigem Freilauf und ausschließlicher Grasfütterung resultiert eine
gleichmäßige Muskelstruktur mit hohem Marmorierungsgrad und vollmundigem Geschmack.
Besonders die Prime-Steer Selection bietet hier eine hochwertige Auswahl und mit der exklusiven Premium Selection-Reserve bieten wir kompromisslose Spitzenqualität mit aussergewöhnlichem Aroma- perfekt für höchste kulinarische Ansprüche.
Wöchentliche frische Ankünfte sichern die durchgehende Verfügbarkeit.

Geflügel

zart & mild

Von Hähnchen, über Pute und aromatische Barbarie-Ente bis Maispoularde oder Fasan, unser Portfolio umfasst bewährte Klassiker und Besonderheiten gleichermaßen.
Wir bieten eine hochwertige Auswahl sowohl frischer als auch tiefgekühlter Artikel, zugeschnitten auf die unterschiedlichsten Anforderungen.

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Geflügel

zart & mild

Von Hähnchen, über Pute und aromatische Barbarie-Ente bis Maispoularde oder Fasan, unser Portfolio umfasst bewährte Klassiker und Besonderheiten gleichermaßen.
Wir bieten eine hochwertige Auswahl sowohl frischer als auch tiefgekühlter Artikel, zugeschnitten auf die unterschiedlichsten Anforderungen.

Schwein & Iberico

saftig & schmackhaft

Wir bieten das komplette Portfolio von Schweinefleisch mit besonderem Augenmerk auf sauberen und regelmäßigen Schnitt – vom zarten Filet bis hin zu sämtlichen Teilstücken und besonderen Erzeugnissen.
Unser stärkstes Produkt – saftiges Filet – stammt aus Chile und ist ganzjährig verfügbar. Ergänzt wird unser Sortiment durch exklusive Iberico-Spezialitäten aus Spanien.

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Schwein & Iberico

saftig & schmackhaft

Wir bieten das komplette Portfolio von Schweinefleisch mit besonderem Augenmerk auf sauberen und regelmäßigen Schnitt – vom zarten Filet bis hin zu sämtlichen Teilstücken und besonderen Erzeugnissen.
Unser stärkstes Produkt – saftiges Filet – stammt aus Chile und ist ganzjährig verfügbar. Ergänzt wird unser Sortiment durch exklusive Iberico-Spezialitäten aus Spanien.

Wildspezialitäten

Wild-
spezialitäten

herzhaft & naturbelassen

Mit Wildprodukten bieten wir Ihnen eine nachhaltige Alternative zu konventionellen Fleischsorten:

Farmhirsch aus Neuseeland
Hirsch & Reh
Wildschwein aus europäischer/regionaler Herkunft

Alle Tiere stammen aus freier Wildbahn oder verantwortungsvoller Aufzucht – ganzjährig verfügbar, saisonal frisch.

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Wildspezialitäten

Wild-
spezialitäten

herzhaft & naturbelassen

Mit Wildprodukten bieten wir Ihnen eine nachhaltige Alternative zu konventionellen Fleischsorten:

• Farmhirsch aus Neuseeland
• Hirsch & Reh
• Wildschwein aus europäischer/regionaler Herkunft

Alle Tiere stammen aus freier Wildbahn oder verantwortungsvoller Aufzucht – ganzjährig verfügbar, saisonal frisch.

Exotenfleisch

Exoten-
fleisch

delikat & originell

Für kreative Alternativen und außergewöhnliche Speisekarten bieten wir auch besondere Fleischspezialitäten mit internationalem Flair, z.B.:

• Bison • Rentier • Känguru
• Elch • Strauß • Krokodil

Jede Sorte ist geprüft, rückverfolgbar und mit höchsten Qualitätsstandards importiert.

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Exotenfleisch

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fleisch

delikat & originell

Für kreative Alternativen und außergewöhnliche Speisekarten bieten wir auch besondere Fleischspezialitäten mit internationalem Flair, z.B.:

• Bison • Rentier • Känguru
• Elch • Strauß • Krokodil

Jede Sorte ist geprüft, rückverfolgbar und mit höchsten Qualitätsstandards importiert.

Wer nicht genießt, wird ungenießbar…

…sagte schon Goethe und diesen Ausspruch beherzigen wir täglich.
PUCO versammelt ausgesuchte Premium-Produkte mit klarem Wiedererkennungswert. Unser Anspruch: Exzellenz bei Geschmack, Herkunft und Präsentation. Ihre Entscheidung für Genussmomente.